Pietrangelo Olio EVO 100ml

Pietrangelo — Huile d'Olive Vierge Extra Monovariétale 100 ml

Tenute Catena
5,50 €
TTC

Huile d’olive vierge extra monovariétale Rotondella du Cilento au format 100 ml. Parfaite pour goûter ou pour offrir. Tenute Catena, Bellosguardo, Italie.

Disponible
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Pietrangelo en bouteille de 100 ml : le moyen le plus simple de découvrir notre huile d’olive vierge extra monovariétale Rotondella du Cilento — et une élégante idée cadeau.

Caractère affirmé : douce en bouche, avec des notes d’amertume et de piquant, et un arrière-goût net d’amande et d’herbe. Parfum intense de fruité vert, d’artichaut, d’herbe et d’amande.

Informations sur le produit

  • Dénomination : Huile d’olive vierge extra
  • Catégorie : huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques
  • Variété : Rotondella, monovariétale (100%)
  • Quantité nette : 100 ml
  • Origine : huile d’olive vierge extra italienne — olives récoltées et pressées en Italie
  • Conservation : à l’abri de la lumière et de la chaleur, à température ambiante. Bien refermer après usage.
  • Exploitant du secteur alimentaire : Azienda Agricola Tenute Catena — Corso Garibaldi, 25 — 84020 Bellosguardo (SA), Italie

  • Marque
  • Référence
    TC-PIE-100
  • En stock
    99 Produits
Paiement sécurisé
Connexion chiffrée et prestataires de paiement certifiés
Livraison suivie
En Italie et dans toute l'Union européenne, avec numéro de suivi
100% produit italien
Huile d'olive vierge extra du Cilento, récolte à la main et extraction à froid

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Questions fréquentes sur ce produit

Quel format choisir ?

Les 100 ml sont le format dégustation, et l’idée cadeau la plus simple : de quoi savoir si cette huile est faite pour vous avant de prendre une grande bouteille.

Quel goût a le Pietrangelo ?

C’est une huile au caractère affirmé. Douce en bouche d’abord, puis viennent des notes d’amertume et de piquant, légères mais persistantes, et la finale reste nette sur l’amande et l’herbe. Au nez on reconnaît le fruité vert d’olive, l’artichaut, l’herbe coupée et l’amande.

Sur quoi l’utiliser ?

Elle donne le meilleur à cru : bruschettas, légumes grillés, soupes de légumineuses, poisson au four, fromages frais. Elle tient aussi à la cuisson, mais son caractère s’exprime surtout versée en filet sur le plat terminé.

Pourquoi monovariétale et non un assemblage ?

Parce que nous n’utilisons qu’une seule variété d’olive — la Rotondella des collines salernitaines — sans rien y mélanger. Un assemblage sert à rendre le goût constant d’une récolte à l’autre ; une monovariétale accepte que la récolte se sente, et vous donne en échange un profil reconnaissable.

Comment la conserver ?

À l’abri de la lumière et de la chaleur, à température ambiante, loin des sources d’odeur. Pas au réfrigérateur et pas à côté des plaques : la lumière et la chaleur sont les deux choses qui abîment une huile d’olive vierge extra. Refermez bien après usage.

Combien de temps se garde-t-elle une fois ouverte ?

Une vierge extra donne le meilleur dans les quelques mois qui suivent l’ouverture, si elle est bien conservée. Elle ne « périme » pas d’un coup : elle perd peu à peu ses parfums et ses notes fraîches. C’est pourquoi, si vous en utilisez peu, le petit format vaut mieux que le bidon.

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