Pietrangelo is onze extra vierge olijfolie van één olijfras, gemaakt van Rotondella-olijven, het ras dat typerend is voor de heuvels van Salerno in het Cilento. De naam is de doopnaam van onze overgrootvader; zijn bijnaam «Catena» — Italiaans voor «ketting», naar het zakhorloge aan een gouden ketting dat hij met trots droeg — werd de naam van het familiebedrijf.
Gemaakt van olijven die in Bellosguardo, provincie Salerno worden geoogst, onderscheidt deze olie zich door een uitgesproken karakter: zoet in de mond, met lichte maar aanhoudende bittere en pittige tonen in de afdronk, en een zuivere nasmaak van amandel en gras. Het intense aroma toont een evenwichtige harmonie van groen olijffruit, artisjok, gras en amandel.
Combineert met: bruschetta, gegrilde groenten, peulvruchtensoepen, vis uit de oven en verse kazen.
Productinformatie
- Benaming: Extra vierge olijfolie
- Categorie: olijfolie van superieure kwaliteit, rechtstreeks uit olijven verkregen en uitsluitend langs mechanische weg
- Olijfras: Rotondella, één ras (100%)
- Netto-inhoud: 750 ml
- Oorsprong: Italiaanse extra vierge olijfolie — olijven geoogst en geperst in Italië
- Bewaren: beschermd tegen licht en warmte, op kamertemperatuur. Na gebruik goed sluiten.
- Verantwoordelijke exploitant: Azienda Agricola Tenute Catena — Corso Garibaldi, 25 — 84020 Bellosguardo (SA), Italië
Commentaar (0)
Uw beoordelingswaardering kan niet worden verzonden
Rapporteer reactie
Melding verzonden
Uw opmerking kan niet worden verzonden