Pietrangelo Natives Olivenöl Extra 750ml

Pietrangelo — Sortenreines Natives Olivenöl Extra 750 ml

Tenute Catena
16,00 €
Bruttopreis

Sortenreines natives Olivenöl extra aus Rotondella-Oliven aus dem Cilento. Ausgeprägt, mit grüner Frucht, Artischocke und Mandel. Hergestellt in Bellosguardo (Salerno) von der Azienda Agricola Tenute Catena.

Verfügbar
Teilen

Pietrangelo ist unser sortenreines natives Olivenöl extra aus Rotondella-Oliven, der typischen Sorte der salernitanischen Hügel im Cilento. Der Name ist der Taufname unseres Urgroßvaters; sein Spitzname »Catena« — italienisch für »Kette«, nach der Taschenuhr an goldener Kette, die er stolz bei sich trug — wurde zum Namen des Familienbetriebs.

Hergestellt aus Oliven, die in Bellosguardo (Provinz Salerno) geerntet werden, zeichnet sich dieses Öl durch einen ausgeprägten Charakter aus: süß am Gaumen, mit leichten, aber anhaltenden bitteren und pfeffrigen Noten im Abgang und einem klaren Nachklang von Mandel und Gras. Das intensive Aroma zeigt eine ausgewogene Harmonie aus grüner Olivenfrucht, Artischocke, Gras und Mandel.

Passt zu: Bruschetta, gegrilltem Gemüse, Hülsenfruchtsuppen, Ofenfisch und Frischkäse.

Produktinformationen

  • Bezeichnung: Natives Olivenöl extra
  • Güteklasse: Olivenöl höchster Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
  • Sorte: Rotondella, sortenrein (100%)
  • Nettofüllmenge: 750 ml
  • Ursprung: italienisches natives Olivenöl extra — Oliven in Italien geerntet und gepresst
  • Aufbewahrung: vor Licht und Wärme geschützt, bei Raumtemperatur lagern. Nach Gebrauch gut verschließen.
  • Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Tenute Catena — Corso Garibaldi, 25 — 84020 Bellosguardo (SA), Italien

  • Marke
  • Artikel-Nr.
    TC-PIE-750
  • Auf Lager
    99 Artikel
Sicher bezahlen
Verschlüsselte Verbindung und zertifizierte Zahlungsdienstleister
Versand mit Tracking
Nach Italien und in die gesamte EU, mit Sendungsnummer
100% italienisches Produkt
Natives Olivenöl extra aus dem Cilento, Handlese und Kaltpressung

Kommentare (0)

Aktuell keine Kunden-Kommentare

Weitere Produkte derselben Kategorie

Angesehene Artikel

Häufige Fragen zu diesem Produkt

Welche Größe passt zu mir?

750 ml ist die Hausgröße: die richtige Menge für alle, die natives Olivenöl extra täglich verwenden und es aufbrauchen, bevor es an Aroma verliert.

Wie schmeckt der Pietrangelo?

Es ist ein Öl mit ausgeprägtem Charakter. Am Gaumen zunächst süß, dann kommen leichte, aber anhaltende bittere und pfeffrige Noten, und der Abgang bleibt klar mit Mandel und Gras. In der Nase erkennt man grüne Olivenfrucht, Artischocke, frisch geschnittenes Gras und Mandel.

Wozu passt es?

Am besten roh: Bruschetta, gegrilltes Gemüse, Hülsenfruchtsuppen, Ofenfisch, Frischkäse. Es hält auch beim Kochen stand, aber sein Charakter kommt vor allem zur Geltung, wenn man es über das fertige Gericht träufelt.

Warum sortenrein und nicht als Cuvée?

Weil wir nur eine Olivensorte verwenden — Rotondella von den Hügeln um Salerno — ohne irgendetwas beizumischen. Eine Cuvée soll den Geschmack von Ernte zu Ernte gleich halten; ein sortenreines Öl lässt die Ernte durchscheinen und gibt Ihnen dafür ein wiedererkennbares Profil.

Wie bewahre ich es auf?

Vor Licht und Wärme geschützt, bei Raumtemperatur, fern von Geruchsquellen. Nicht im Kühlschrank und nicht neben dem Herd: Licht und Wärme sind die beiden Dinge, die ein natives Olivenöl extra verderben. Nach Gebrauch gut verschließen.

Wie lange hält es nach dem Öffnen?

Ein natives Olivenöl extra ist innerhalb weniger Monate nach dem Öffnen am besten, gut gelagert. Es »verfällt« nicht plötzlich: es verliert nach und nach Aromen und frische Noten. Wer wenig verbraucht, fährt deshalb mit der kleinen Flasche besser als mit dem Kanister.

Alle häufigen Fragen

Zum Seitenanfang